Τι να φτιάξετε με μελιτζάνες: Δεν θα σας εξαντλήσουν οι μελιτζάνες στο ψυγείο.

Νοικοκυρές, μη βιαστείτε να στείλετε την υπόλοιπη σοδειά μελιτζάνες για χαβιάρι και άλλα χειμερινά ρολά.

Ένας σχετικά γρήγορος και απλός τρόπος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο σνακ για κάθε ημέρα.

Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα, αρτοποιός της τέταρτης κατηγορίας, είπε πώς να προετοιμάσει το άλειμμα μελιτζάνας.

Απαιτείται:

  • Μελιτζάνες – 2 τεμ.
  • Ντομάτες – 2 τεμ.
  • γλυκιά πιπεριά – 1 τεμ.
  • σκόρδο – 1 σκελίδα.
  • μαγιονέζα – 1 κουταλιά της σούπας.л.
  • zeleny, sol και peretz ανάλογα με τα γούστα.
  • Πώς να μαγειρέψετε

    1.Οι μελιτζάνες και οι πιπεριές πρέπει να ψηθούν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

    2.Χρησιμοποιήστε μόνο τον ψημένο πυρήνα και πετάξτε τη φλούδα.

    3.Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους και ψιλοκόψτε τον πολτό στο μύλο.

    4.Ανακατέψτε τα έτοιμα υλικά, προσθέστε τα μπαχαρικά και το σκόρδο, τα ψιλοκομμένα βότανα και την μαγιονέζα.

    5.Ανακατέψτε, δροσίστε και σερβίρετε.Καλή όρεξη!

    Ἀρτέμιος

    Author: Ἀρτέμιος

    Ονομάζομαι Ἀρτέμιος και λατρεύω να φτιάχνω πίτες! Στο blog μου μοιράζομαι συνταγές και μυστικά για τις καλύτερες γλυκές και αλμυρές πίτες. Με κάθε άρθρο, θα σας ταξιδεύω στον μαγικό κόσμο της ζαχαροπλαστικής και θα σας δείχνω πώς να δημιουργείτε αριστουργήματα στην κουζίνα σας!

    One Reply to “Τι να φτιάξετε με μελιτζάνες: Δεν θα σας εξαντλήσουν οι μελιτζάνες στο ψυγείο.”

    1. Διαφωνώ με τη συμβουλή να πετάξει κανείς τη φλούδα των μελιτζάνων. Η φλούδα περιέχει πολλές θρεπτικές ουσίες και μπορεί να είναι ευέλικτη για παρασκευή. Πιστεύω πως είναι κρίμα να πετιούνται.

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *