Piirakkaa kiitos!

Kiva kun löysit tiesi tänne, tervetuloa viihtymään piirakoiden ja blogin pariin! Hajanaisten ajatelmien säestäminä leivotaan piirakkaa ja piiraita sekä joskus myös torttuja, maku edellä mentäen. Joten olkaapas hyvät; piirakkapäivä on täällä.

Tällä sivustolla amatööritason kotileipuri leipoo perinteisiä piirakoita, hakee inspiraatiota aidoista raaka-aineista sekä kokeilee uusia piirakkareseptejä. Piirakkapäivää vietetään kerran tai pari kuussa, fiiliksen mukaan.

Miksi sitten piirakka? Tai piirakkapäivä? Blogista voi lukea tarkemmin, mistä se ajatus sai alkunsa. Löytyypä sieltä pohdintoja elämästä ja ihmismielen outouksistakin.

Kokeile ihmeessä myös reseptejä. Suolaiset piirakat tuovat vaihtelua ruokapöytään, ja makeat – no, maistuvat hyvälle. Niin että piirakkaa, kiitos; nauti siitä, jos sulla on sellainen!

Blogi

Sniiduilua

Sniiduilua, vihoviimeistä tarkan euron (juu, meinasin kirjoittaa markan) touhua, on helppo harrastaa. Pitää vaan pään kylmänä kaikkien houkutusten edessä. Onko se helppoa? On (ainakin teoriassa), mikäli muuttaa himoshoppaajalle tyypillistä ajattelumalliaan ja pohtii tosissaan mitä kyseinen hyödyke merkitsee. Tarvitsenko tätä todella? Mikä on hyödykkeen käyttöaste? Mitä muuta voisin tehdä samalla rahalla? ”Kävitkö shoppailemassa?””Juu, päätin vähän panostaa …

Positiivinen jossittelu

Niin siitä jossittelusta vielä. Joka on edelleenkin totaalisen turhaa jälkikäteen tehtynä, tai muutoin negatiivisen kautta ajateltuna. Jokseenkin paikallaan se on kuitenkin ennakoinnissa, eri skenaarioilla leikitellessä, tai muuten vain antaessa ajatusten laukata vapaana haavemaailmassa. Positiivinen jossittelu on silloin tällöin paikallaan. Mitä jos kysyisi silloin tällöin itseltään ”mitä jos”, optimistin näkökulmasta? Pieni mielikuvaharjoitus; olet jonkin elämässäsi tapahtuvan …

Täysin yliarvostettua

Joskus sitä kohtaa täysin yliarvostettuja asioita. Omasta mielestään siis. Joku toinen voi arvottaa kyseiset joutopöhköydet hyvinkin korkealle. Joten eipä toinna tästä listauksesta sen suurempia pultteja vedellä. Jokainen kasatkoon oman listansa. Tai olkoon kasaamatta. Täysin yliarvostettua tällainen listojen vääntäminen. Märehtiminen. Ellet siis satu olemaan sorkkaeläinten nisäkäsryhmään kuuluva yksilö. Ihmisten tapauksessa kyseinen toimenpide on täysin tarpeeton. Yliarvostettua …

Reseptit piirakkapäivään

Täältä löytyy erilaisia suolaisia ja makeita piirakkareseptejä piirakkapäivään! Reseptit ovat helposti muokattavissa, kunkin piirakkaleipurin tarpeiden mukaan. Ohjeiden piirakat on leivottu halkaisijaltaan noin 24 cm vuokiin, ja niistä riittää herkuteltavaa vähintään 4 – 6 henkilölle (riippuen toki käyttötarkoituksesta ja -tilanteesta, sekä piirakanpopsijan vatsan vetoisuudesta).

Itse suosin leivonnassa kotimaisia raaka-aineita, niin pitkälti kuin se on mahdollista ja tarkoituksenmukaista. Tästä on kuitenkin turha stressata, jokainen leipokoon tyylillään ja parhaaksi kokemillaan aineksilla!

Paistoajat ovat suuntaa antavia, jokainen tuntee oman uuninsa parhaiten. Koepiirakat resepteihin olen paistanut perinteisessä sähköuunissa.

Valmistusaikoja en lähde tänne arvioimaan, kahdestakin syystä. Ensiksikin koen oman leipomisfilosofiani mukaisesti leipomisen kuuluvan olla rentouttavaa puuhaa. Suorittaminen ei sovi tähän yhtälöön, joten jos on aikaa leipoa, ei tarvitse kytätä kelloa. Toisekseen, jokainen ei-ammatikseen leipova leipoo omien kykyjensä ja vauhtinsa mukaan. Joku työvaihe saattaa kestää toisella viisi minuuttia, toisella viisitoista. Turha siis vertailla.

Täältä löytyvät reseptit suolaiseen ja makeaan piirakkaleivontaan;

Suolaiset piirakkareseptit>>

Makeat piirakkareseptit>>

Ota yhteyttä

Tällä hetkellä yhteyden sivuston ylläpitäjään saa sähköpostilla: piirakkapaiva(at)piirakkapaiva.fi

Some tulossa kenties myöhemmin, kunhan piirakoiden leipomiselta ehditään!