Γερμανικά αυγά τουρσί: εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα εξαιρετικό σνακ

Τα αυγά κοτόπουλου τουρσί είναι ένα υπέροχο και ασυνήθιστο σνακ που έχει αποκτήσει δημοτικότητα όχι μόνο στη Γερμανία, αλλά σε όλο τον κόσμο.

Για έναν Ρώσο, αυτό δεν είναι ακριβώς ένα συνηθισμένο πιάτο, αλλά προετοιμάζοντάς το, όχι μόνο θα εκπλαγείτε από την πρωτότυπη γεύση, αλλά και θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό προϊόν.

Τη συνταγή μοιράζεται η ειδικός του περιοδικού μας, μαγείρισσα, αρτοποιός της τέταρτης κατηγορίας Γιούλια Αρκίποβα.

Απαραίτητα προϊόντα: Το φαγητό που θα φτιάξετε είναι ένα από τα πιο νόστιμα προϊόντα που έχετε δοκιμάσει ποτέ:

1.Ξύδι 5% ξύδι – 250 ml.
2.Νερό – 250 ml.
3.Επιτραπέζιο αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας.л.
4.Φύλλο δάφνης – 2-3 τεμ.
5.Κύμινο – 1/2 κουταλάκι του γλυκού (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε ολόκληρους σπόρους).
6.Μαύροι κόκκοι πιπεριού – 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
7.Σκόρδο – 3 μικρές σκελίδες.
8.Βρασμένα αυγά κοτόπουλου – 10 τεμάχια.

Προετοιμασία

Πρώτα, ετοιμάστε τα απαραίτητα τρόφιμα και απλώστε τα στο τραπέζι.

Πάρτε ένα πλαστικό δοχείο και ανακατέψτε σε αυτό το επιτραπέζιο αλάτι, το ξύδι και το νερό.Ανακατέψτε απαλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς το αλάτι.

Προσθέστε το φύλλο δάφνης, τον κύμινο, τους κόκκους πιπεριού και τρεις ολόκληρες σκελίδες σκόρδου στη μαρινάδα που προέκυψε.

Πάρτε ένα κανονικό γυάλινο βάζο (ή άλλο σκεύος, αλλά φροντίστε να έχει καπάκι).

Τοποθετήστε μέσα τα βρασμένα αποφλοιωμένα αυγά (θα πρέπει να έχουν κρυώσει μετά το βράσιμο).

Στη συνέχεια, περιχύστε τα αυγά με την προετοιμασμένη μαρινάδα, ώστε να μπορεί να καλύψει πλήρως τα αυγά.

Στη συνέχεια, κλείστε καλά το βάζο και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, μπορείτε να βγάλετε με ασφάλεια τα αυγά τουρσί και να τα σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.Να είστε σίγουροι ότι οι καλεσμένοι θα εκτιμήσουν την απλότητα και τη μοναδική γεύση του πιάτου!