Δυσκολεύεστε να φτιάξετε πουρέ πατάτας με τέλεια υφή και έντονη γεύση;.
Το πιάτο βγαίνει πάντα στεγνό και όχι πολύ ελκυστικό;.
Υπάρχει ένα μυστικό συστατικό που κάνει το μείγμα πατάτας τρυφερό και απίστευτα γευστικό πολύ γρήγορα.
Το πιάτο γίνεται κρεμώδες και ακόμα πιο χορταστικό.
Η Yulia Arkhipova, ειδικός στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοσχέτρια της τέταρτης κατηγορίας της ηλεκτρονικής έκδοσης του Belnovosti, μίλησε για αυτό το σωτήριο πρόσθετο.
Το μυστικό του τέλειου πουρέ πατάτας
Βράσατε πατάτες και τις ‘δουλέψατε’ με τον αλοιφτήρα;
Προσθέστε στο προκύπτον μείγμα όχι μόνο το γάλα και το μαλακό βούτυρο, αλλά και την ξινή κρέμα.
Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείται ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20 τοις εκατό.
Μην το παρακάνετε με την ξινή κρέμα: μία κουταλιά της σούπας για όλο τον πουρέ πατάτας είναι αρκετή.
Ανακατέψτε καλά το πιάτο. Χάρη στο λεπτό και λιπαρό συστατικό, το πιάτο θα βγει πιο μαλακό και θρεπτικό.
Επιπλέον, η ξινή κρέμα θα κάνει τον πουρέ πατάτας πολύ πιο ελκυστικό.
Ενώ η Yulia Αρχίποβα προτείνει τη χρήση ξινής κρέμας για να αποκτήσει ο πουρές πατάτας την επιθυμητή υφή, αναρωτιέμαι εάν υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις για όσους δεν είναι φαν της ξινής κρέμας. Μήπως η προσθήκη κάποιας άλλης υλικής προσφέρει το ίδιο αποτέλεσμα;