Το φθινόπωρο είναι μια καλή εποχή για να ανανεώσετε τα αποθέματα τσαγιού σας με διαφορετικές ποικιλίες του ροφήματος.
Αυτό θα φέρει ποικιλία και θα σας βοηθήσει να κάνετε τα πάρτι τσαγιού πιο εγκάρδια και αξέχαστα.
Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι το τσάι έχει μεγάλη αναζωογονητική δράση.Έτσι, η ενσωμάτωση ενός διαλείμματος τσαγιού στο πρόγραμμά σας αξίζει σίγουρα τον κόπο.
Ωστόσο, θα πρέπει να συνειδητοποιήσετε ότι η παρασκευή τσαγιού έχει επίσης τις δικές της λεπτές αποχρώσεις, υπενθυμίζει η ειδικός γαστρονομίας του περιοδικού μας, η σεφ Γιούλια Αρκίποβα.Το ρόφημα μπορεί να χαλάσει από ένα μόνο λάθος, το οποίο πολλές νοικοκυρές κάνουν από άγνοια.
Από τι αποτελείται;
Όπως αποδεικνύεται, ένα πολύ σημαντικό ελάττωμα είναι η λανθασμένη επιλογή της θερμοκρασίας του νερού.Η χρήση βραστό νερό έχει πολύ αρνητικά αποτελέσματα.
Το ζεστό νερό αφαιρεί από το τσάι το άρωμα και την απόχρωση της γεύσης του, καθιστώντας το ένα πιο απλό ρόφημα.
Το βραστό νερό έχει επίσης αρνητική επίδραση στις ευεργετικές ιδιότητες του ροφήματος.Ως εκ τούτου, το κλασικό μαύρο τσάι πρέπει να παρασκευάζεται με νερό που έχει ήδη προλάβει να κρυώσει μετά τον βρασμό του στους 90 βαθμούς.Η πράσινη ποικιλία μπορεί να παρασκευαστεί με νερό από 85 έως 90 βαθμούς.
Αλλά οι λευκές ποικιλίες είναι πολύ ευαίσθητες στο βραστό νερό: ψύξτε το νερό στους 80 βαθμούς.
