Τα λαχανικά είναι ο κύριος παραγωγός θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Σας επιτρέπουν να τρώτε χωρίς να βλάπτετε την υγεία σας και το μέγεθος της μέσης σας.
Επιπλέον, τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν νόστιμα, έτσι ώστε η διατροφή σας να μη φαίνεται τόσο ζοφερή και άγευστη.
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και αρτοποιός της τέταρτης κατηγορίας, μας είπε πώς να ψήσουμε κολοκυθάκια με τυρί και σκόρδο με γευστικό τρόπο.
Απαιτείται:
Πώς να μαγειρέψετε
1. Πρέπει να τρίψετε το τυρί, να περάσετε το σκόρδο από το πιεστήριο, να ψιλοκόψετε τα μυρωδικά και στη συνέχεια να ανακατέψετε όλα τα υλικά μεταξύ τους και να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά ανάλογα με τη γεύση.
2.Πλύνετε τα κολοκύθια, αφαιρέστε τα κοτσάνια, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε ράβδους – όχι χοντροκομμένα ή σε λεπτά ημικύκλια.
3.Λαδώνετε μια φόρμα ψησίματος με φυτικό λάδι, απλώνετε τα κολοκύθια, πασπαλίζετε με το μείγμα τυριού και σκόρδου και βγάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Ωραία συνταγή αλλά πρόσθεσε και μερικά φρέσκα βότανα για περισσότερη γεύση. Σεβόμενη την παραδοσιακή μέθοδο, θα τα έχεις βάλει και στους 200 βαθμούς Κελσίου για λίγο περισσότερη χρόνο;