Για να μην πληρώσουν υπερβολικά για τις πατάτες το χειμώνα, όταν η τιμή αυτού του λαχανικού κάνει αισθητά άλματα, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να αποθηκεύουν πατάτες από το φθινόπωρο.
Στο πλαίσιο αυτό, η εμπειρογνώμονας της ηλεκτρονικής έκδοσης του BelNovosti, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, μοιράστηκε τη συμβουλή της σχετικά με την αποθήκευση αυτού του ριζωμένου λαχανικού, διότι αν βλαστήσει, δεν θα μπορέσετε να απολαύσετε τη γεύση και τη θρεπτική του αξία, δυστυχώς.
Οι σωστές συνθήκες για την αποθήκευση της πατάτας
Οι σάκοι γεμάτοι με πατάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 2 έως 4 βαθμούς Κελσίου.
Τα κελάρια και οι αποθήκες πληρούν όλες αυτές τις απαιτήσεις.Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, ένα συνηθισμένο ντουλάπι αρκεί να μην είναι σε άμεσο ηλιακό φως.
Συσκευασία πατάτας
Οι πατάτες που αγοράζονται σε δίχτυα πρέπει να μεταφέρονται σε κουτί ή κιβώτιο για να αποφεύγονται οι ζημιές και να εξασφαλίζεται ο κατάλληλος αερισμός.Ωστόσο, οι σακούλες πολυαιθυλενίου δεν είναι κατάλληλες, καθώς η υγρασία που περιέχουν μπορεί να προκαλέσει σήψη.
Εάν πρέπει να κρατήσετε τις πατάτες μακριά από το φως, μπορείτε να τις καλύψετε με εφημερίδα.
Τα κόλπα της γιαγιάς
Για να διατηρήσουν τις πατάτες φρέσκες, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κάστανα και βελανίδια.Αρκεί να τοποθετήσετε μερικά σε ένα δοχείο με πατάτες και οι ουσίες που απελευθερώνονται από αυτά τα φυσικά υλικά θα επιβραδύνουν τη διαδικασία της βλάστησης.
