Το Rassolnik αναφέρεται σε σούπες των οποίων η γεύση θυμάται από την πρώτη δοκιμή..
Ένα σωστά προετοιμασμένο πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο..
Ωστόσο, για να είναι πάντα τέλειο το τουρσί, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά που μοιράζεται η μαγειρική ειδικός του περιοδικού μας, μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Τι είναι αυτά;
Σχήμα πατάτας
Έχουμε συνηθίσει στο γεγονός ότι οι πατάτες κόβονται πάντα σε μικρούς κύβους για σούπες.Κατά την προετοιμασία της σούπας τουρσί, μπορείτε να παρεκκλίνετε από αυτήν τη σύσταση.
Ψιλοκόψτε τις πατάτες πιο μεγάλες για να βελτιώσετε την υφή της σούπας.
Ψήσιμο πατάτας
Ένα άλλο κόλπο σχετίζεται με αυτό το συστατικό.Εάν θέλετε το τουρσί να είναι πλούσιο και νόστιμο, τότε πρώτα πετύχετε μια χρυσή κρούστα όταν τηγανίζετε το συστατικό.
Ντομάτες
Αυτό το προϊόν διατροφής σπάνια εισάγεται στη σάλτσα τουρσί, αν και μπορεί να αλλάξει τη γεύση του πιάτου προς το καλύτερο.Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τη φλούδα και τον πυρήνα της ντομάτας.
Μετά από αυτό, το προσθέτουμε στη σύνθεση τηγανίσματος μετά από λίγα λεπτά περίπου και ανακατεύουμε.
