Τα αυγά μπορούν να χαρακτηριστούν ως ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα, γι’ αυτό και πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να τα αγοράζουν σε απόθεμα.
Ωστόσο, σε μια τέτοια περίπτωση, είναι σημαντικό τα αυγά να παραμένουν φρέσκα για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Όπως αποδεικνύεται, η αύξηση της διάρκειας ζωής τους είναι εύκολη, λέει η ειδική μαγείρισσα του περιοδικού μας Γιούλια Αρκίποβα.
Ποιες επιλογές μπορείτε να εξετάσετε
Φυτικά έλαια
Αυτό το απλό κόλπο θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής των αυγών κατά μία ολόκληρη εβδομάδα.Πάρτε μια χαρτοπετσέτα και αλείψτε την με οποιοδήποτε φυτικό λάδι.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να τρίψετε απαλά τα αυγά ώστε να μην καταστραφεί το κέλυφος τους.
Αλάτι
Πιστεύεται ότι τα αυγά αυτά μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα έως και 60 ημέρες, πράγμα αρκετά εντυπωσιακό.Θα χρειαστεί να πάρετε ένα δοχείο στο οποίο θα ρίξετε περίπου τρία λίτρα νερό.
Στη συνέχεια, διαλύστε 50 γραμμάρια κοινού αλατιού.
Τοποθετήστε τα αυγά και αποθηκεύστε τα απευθείας σε αυτό το δοχείο.Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μέρος δροσερό και σκοτεινό.
Στάχτη
Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για τους αγρότες που έχουν τα δικά τους αυγά από το σπίτι τους.Πρέπει να πάρετε ένα ευρύχωρο κουτί και να ρίξετε μέσα σε αυτό ένα στρώμα στάχτης.
Παίρνουμε τα αυγά και τα τοποθετούμε με τη στρογγυλή πλευρά προς τα πάνω.Βάζουμε πάλι ένα στρώμα στάχτης από πάνω.
Σε αυτή την περίπτωση τα αυγά θα παραμείνουν φρέσκα για τέσσερις μήνες.
