Πολλοί πιστεύουν ότι η επιλογή των συστατικών είναι περιορισμένη όταν φτιάχνετε πουρέ πατάτας.
Για το λόγο αυτό, η επιλογή είναι κυρίως μεταξύ του γάλακτος ή του ζωμού πατάτας.
Αλλά ο κατάλογος των πιθανών επιλογών είναι πολύ ευρύτερος, λέει η ειδικός μαγειρικής του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Γιούλια Αρκίποβα.
Τι μπορεί να λειτουργήσει ως εξαιρετικό υποκατάστατο του κλασικού γάλακτος;
Αρωματισμένο βούτυρο
Συνιστάται η χρήση μη εξευγενισμένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας ως βάση.Σε αυτό εισάγεται λιωμένο σκόρδο, το οποίο έχει προψηθεί στο φούρνο.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλεσμένου μοσχοκάρυδου και μαντζουράνας.Ένας τέτοιος πουρές σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητος.
Παρμεζάνα
Αυτό το συστατικό φαίνεται μάλλον απροσδόκητο, αλλά μπορεί να εισαχθεί με ασφάλεια στον πουρέ πατάτας: μπορείτε να ξεχάσετε το γάλα.Η παρμεζάνα πρέπει να τριφτεί και να εισαχθεί στον πουρέ πατάτας.
Η γεύση του πουρέ πατάτας θα είναι απίστευτα εκλεπτυσμένη και ενδιαφέρουσα.
Αν δεν φάτε όλο τον πουρέ πατάτας με τη μία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το παρασκεύασμα για να φτιάξετε αρτοσκευάσματα με γέμιση.
