Φαίνεται ότι τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό από το βράσιμο των ζυμαρικών;
Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι το κάνουν λάθος.
Σας λέμε πώς να βράζετε τα ζυμαρικά ώστε να μην διαλύονται.
Πώς να μαγειρεύετε σωστά τα ζυμαρικά
Δεν πρέπει ποτέ να ρίχνουμε απλά τα ζυμαρικά σε βραστό νερό, λένε οι επαγγελματίες ειδικοί μαγειρικής.
Ειδικά αν μαγειρεύετε όχι φρεσκοσχηματισμένα, και κατεψυγμένα ζυμαρικά.Η διαφορά θερμοκρασίας θα τους προκαλέσει να σπάσουν και να διαλυθούν.
Τα κατεψυγμένα ζυμαρικά πρέπει να ρίχνετε σε νερό που έχει θερμοκρασία μικρότερη από 50 βαθμούς.
Συνιστάται επίσης να μουλιάσετε τα ζυμαρικά σε κρύο νερό για λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα.
Άλλος ένας “ειδικός” που νομίζει πως ξέρει καλύτερα από όλους. Μήπως μπορούσες να μας δώσεις περισσότερα παραδείγματα ή οδηγίες για να μας πείσεις ότι αυτό πράγματι λειτουργεί; Εναλλακτικά, αν δεν συμφωνείς με το βράσιμο των ζυμαρικών, πως προτείνεις να τα παρασκευάζουμε εσύ ο ίδιος;