Τα σπιτικά λουκάνικα είναι σχεδόν πάντα πιο νόστιμα από τα λουκάνικα που αγοράζετε στο κατάστημα.
Αλλά υπάρχει ένα πρόβλημα: το μαγείρεμα είναι συνήθως πολύ χρονοβόρο.
Ευτυχώς, υπάρχει μια συνταγή που απαιτεί απώλεια μόνο 20 λεπτών.
Εκτός αυτού, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τρία συστατικά.Και όλα αυτά είναι αρκετά προσιτά.
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για σπιτικά λουκάνικα μοιράστηκε η Γιούλια Αρκίποβα, ειδική στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοποιός της τέταρτης κατηγορίας της ηλεκτρονικής έκδοσης του Belnovosti.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά λουκάνικα
Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα με μόλις τρία προϊόντα.Μιλάμε για τα ακόλουθα συστατικά: Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τα λουκάνικα:
Συνδυάστε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα βαθύ μπολ.Ανακατέψτε το περιεχόμενο του δοχείου μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής και μάλλον παχύρρευστη μάζα.
Στη συνέχεια, πάρτε λαδόκολλα και βάλτε πάνω της λίγο από το έτοιμο μείγμα (2 κουταλιές της σούπας θα είναι αρκετές).л.).
Προσπαθήστε να φτιάξετε ένα λουκάνικο από το μείγμα και τυλίξτε το σαν να ήταν καραμέλα.Με άλλα λόγια, χρησιμοποιήστε την περγαμηνή ως ‘περιτύλιγμα’.Δέστε τις άκρες του χαρτιού με σπάγκο.
Χρησιμοποιήστε τον υπόλοιπο κιμά για να φτιάξετε και αυτές τις ‘καραμέλες κρέατος’.
Στείλτε τα κενά που προκύπτουν σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε λάδι.
Τηγανίστε κάθε ‘καραμέλα’ από τέσσερις πλευρές.Το λουκάνικο πρέπει να ζεσταθεί για ακριβώς 120 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
Αφού τηγανίσουμε τα κενά, ρίχνουμε λίγο νερό στο τηγάνι, κλείνουμε το σκεύος με καπάκι και το σιγοβράζουμε για άλλα 6 λεπτά.
Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος των λουκάνικων είναι απίθανο να ξεπεράσει τα 20 λεπτά.Θα πάρετε ένα πλούσιο πιάτο που είναι απίστευτα ζουμερό και μαλακό.
Ωραία ιδέα για γρήγορα σπιτικά λουκάνικα, αλλά είναι λίγο άτολμο να περιορίζουμε τις γεύσεις μόνο στο επιτραπέζιο αλάτι. Τις επόμενες φορές, ενδιαφέρον θα είχε να προσθέσουμε και άλλα μπαχαρικά για να προσδώσουμε βαθύτερες νότες γεύσης. Πώς θα αντέδραγετε αν προτεινόταν αυτή η προσθήκη;