Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει ότι η ρίζα τζίντζερ διαθέτει μια μοναδική σύνθεση, χάρη στην οποία μπορεί να έχει εντυπωσιακή επίδραση στον οργανισμό.
Ωστόσο, συνήθως τη χρησιμοποιούμε μόνο ως κύριο συστατικό σε ροφήματα, κάτι που δεν επιτρέπει την πλήρη αξιοποίηση των ευεργετικών της ιδιοτήτων.
Ως εκ τούτου, αξίζει να μάθετε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν στη μαγειρική. Η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, ειδικός μαγειρικής του περιοδικού μας, μοιράστηκε τις λεπτές αποχρώσεις αυτού του θέματος.
Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ρίζα τζίντζερ;
Πιάτα με κοτόπουλο
Τα πουλερικά είναι ευεργετικά από πολλές απόψεις, αλλά έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα: τη μετριότητα της γεύσης τους, η οποία χρειάζεται ενίσχυση με μπαχαρικά. Η σκόνη τζίντζερ θα ήταν ιδανική για αυτή την περίπτωση.
Οποιαδήποτε πιάτα με βάση το ρύζι
Κατά την προετοιμασία πιάτων με ρύζι, το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, τουρσί ή σε σκόνη. Αυτό το προϊόν αναδεικνύει τέλεια τις γεύσεις του ρυζιού.
Όσπρια
Η ρίζα τζίντζερ συνδυάζεται εξαιρετικά κατά την προετοιμασία πιάτων από διάφορες ποικιλίες φακής και αρακά. Ωστόσο, και άλλοι τύποι οσπρίων είναι επίσης εξαιρετικοί ‘φίλοι’ με το εν λόγω προϊόν.
