Οι γεμιστές πιπεριές μπορούν να χαρακτηριστούν ως πιάτα με απίστευτα πλούσια γεύση, καθώς περιέχουν απόλυτα ισορροπημένα συστατικά.
Ωστόσο, μερικές φορές επιθυμούμε την προσθήκη καινοτομίας.
Για αυτόν τον λόγο, η ειδική μαγείρισσα του περιοδικού μας, η Γιούλια Αρκίποβα, προτείνει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα μυστικά.
Από τι αποτελούνται
Παρατηρήστε το ρύζι
Αυτό το υλικό χρησιμοποιείται συχνά λόγω της ουδέτερης γεύσης του και της ικανότητάς του να συνδυάζεται με ποικιλία τροφίμων.
Παρ’ όλα αυτά, μπορεί να αντικατασταθεί προκειμένου να αλλάξουν οι γεύσεις.
Δοκιμάστε πλιγούρι, φαγόπυρο ή κινόα.
Γεμιστά
Λίγοι γνωρίζουν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές με κιμά ψαριού. Ο απλός μπακαλιάρος θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.
Αν αναζητάτε κάτι ξεχωριστό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά σολομού.
Υποπροϊόντα
Τα εντόσθια κοτόπουλου αποτελούν επίσης μια εξαιρετική γέμιση λόγω της έντονης γεύσης τους. Πρώτα θα πρέπει να κόψετε το συκώτι σε κομμάτια και να το προσθέσετε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια.
Μετά, συνδυάζουμε τα υποπροϊόντα με τα υπόλοιπα υλικά και γεμίζουμε τις πιπεριές.
