Πώς να μαγειρέψετε ‘τεμπέλικα’ ρέγγα κάτω από ένα φανταχτερό παλτό: ένα νόστιμο σνακ σε 5 λεπτά

Αν και οι άνθρωποι αγαπούν τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, τη μαγειρεύουν σπάνια, καθώς η διαδικασία προετοιμασίας αυτού του πιάτου δεν μπορεί να ονομαστεί γρήγορη..

Με μια συνταγή από έναν ειδικό της έκδοσης του δικτύου BelNovosti, τη μαγείρισσα Yulia Arkhipova, μπορείτε να θεωρήσετε ότι αυτό το πρόβλημα έχει λυθεί: τώρα το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 (το πολύ 7) λεπτά..

Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε:

Βραστά παντζάρια – 1 λαχανικό μέτριας ρίζας.

Αυγά βραστά – 5 τεμάχια.

Φιλέτο ρέγγας – από ένα ψάρι.

Κρεμμύδι – μισό μέτριο κεφάλι.

Σκόρδο – 2-3 σκελίδες (για γεύση).

Μαγιονέζα – για ντύσιμο.

Αλάτι και πιπέρι – για γεύση.

Αρχικά ξεκινήστε να ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια, τα οποία πρέπει να μαριναριστούν σε διάλυμα ίσης ποσότητας ξιδιού 50% και νερού.Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά εδώ.

Τα αυγά πρέπει να ξεφλουδιστούν, να κοπούν στη μέση και να χωριστούν οι κρόκοι από τα ασπράδια.

Η μισή ρέγγα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια μεγέθους 1-2 εκατοστών και η υπόλοιπη να κοπεί με ένα μαχαίρι.

Τρίβουμε τα παντζάρια στον ψιλό τρίφτη και ανακατεύουμε με τους κρόκους, τα παντζάρια, τα τουρσί κρεμμύδια, το σκόρδο, τη ρέγγα σε κύβους και τη μαγιονέζα.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα προϊόντα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα, μετά γεμίζουμε με αυτό τα μισά ασπράδια και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες ψαριού.

Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το ορεκτικό με μυρωδικά.