Δεν είναι πάντα δυνατό να τηγανίζουμε τις πατάτες έτσι ώστε να αποκτούν μια ορεκτική κρούστα.
Ωστόσο, υπάρχει ένας απλός τρόπος.Σας λέμε τι να προσθέσετε στις πατάτες πριν τις τηγανίσετε, ώστε να βγουν με χρυσή κρούστα.
Πώς να τηγανίσετε τις πατάτες με κρούστα
Μπορείτε να το κάνετε αυτό βουτώντας τις πατάτες σε αλεύρι σίτου πριν το τηγάνισμα.
Χρειάζεται περίπου μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.Προχωρήστε ως εξής.
Λίγο πριν το τηγάνισμα, βάλτε τις κομμένες και αποξηραμένες πατάτες σε ένα σουρωτήρι, πασπαλίστε με αλεύρι και απλώστε το ομοιόμορφα.
Μαζί με το αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά (αλλά όχι αλάτι).Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως το τηγάνισμα.
Όσο για το αλάτι, πρέπει να προστεθεί στο τέλος, αλλιώς οι πατάτες θα γίνουν χυλός.
