Η γεύση της σούπας εξαρτάται εξίσου από το ψητό.
Ακολουθούν τρία μυστικά για να φτιάξετε το τέλειο stir-fry.
Πώς να ετοιμάσετε το ιδανικό stir-fry
Το πρώτο μυστικό είναι το βούτυρο. Εάν επιθυμείτε ένα πολύχρωμο ψητό, προσθέστε λίγο βούτυρο κατά το τηγάνισμα των καρότων.
Πιο συγκεκριμένα, προσθέστε το όταν τα καρότα αρχίσουν να ροδίζουν. Ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο είναι αρκετό.
Μυστικό δεύτερο – βούτυρο και αλεύρι. Αυτή είναι μια παραλλαγή για όσους θέλουν η σούπα να δέσει.
Όταν όλα τα υλικά ροδίσουν, προσθέστε από ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και βούτυρο.
Το τρίτο μυστικό είναι η ζάχαρη. Καραμελοποιείται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και προσφέρει ένα όμορφο χρώμα. Θα πρέπει να προσθέσετε τη ζάχαρη μόλις τα κρεμμύδια γίνουν διάφανα.
