Οι έμπειροι καλλιεργητές ντάτσας γνωρίζουν ότι στις περισσότερες περιπτώσεις τα καρότα συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο.
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να επιλέγετε τα καρότα με υπευθυνότητα.
Ποια καρότα θα μπορέσουν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα
Ποικιλία και έδαφος
Ορισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες για χρήση μόνο τις εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, οπότε αξίζει να ενημερωθείτε εκ των προτέρων για τη δυνατότητα αποθήκευσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας καρότου.
Αξίζει επίσης να εξετάσετε την ποιότητα του εδάφους σας: το λαχανικό θα διατηρηθεί καλά μόνο εάν το έδαφος δεν έχει μολυνθεί από διάφορες μολύνσεις.
Γη
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα καρότα αποθηκεύονται καλύτερα αν το κουτί περιέχει και χώμα.Το χώμα θα πρέπει να αντιπροσωπεύει περίπου το 10 τοις εκατό.
Η ποιότητα του λαχανικού
Για να αποθηκεύσετε τα καρότα όλο το χειμώνα, πρέπει να τα συγκομίζετε εγκαίρως.Αξιολογήστε οπτικά την ποιότητα: το λαχανικό πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ελαττώματα και ζημιές.
Συνθήκες αποθήκευσης
Τα καρότα προτιμούν σαφώς τη δροσιά, οπότε η θερμοκρασία των 0 βαθμών Κελσίου είναι ιδανική.Το επίπεδο υγρασίας θα πρέπει να είναι πάνω από 90 τοις εκατό.Αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι εξαιρετικά σημαντικό να μην αφήσετε τη θερμοκρασία να ανέβει.
