Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι μεταξύ των τροφίμων που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Οι φλούδες διατηρούνται κυρίως από τους καλλιεργητές αγροτικών και ανθοκομικών προϊόντων, καθώς το συστατικό χρησιμοποιείται στη φροντίδα των φυτών.
Ωστόσο, είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιηθούν αυτά τα απόβλητα στη μαγειρική, δήλωσε η ειδικός μαγειρικής του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι φλούδες του κρεμμυδιού και του σκόρδου;
Μπαχαρικό
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε ποιοτικούς φλοιούς και να τους τοποθετήσετε σε ένα ταψί σε ένα ομοιόμορφο, τακτοποιημένο στρώμα.Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 250 βαθμούς.
Μετά από αυτό θα πρέπει να περιμένετε μέχρι ο φλοιός να στεγνώσει.Φέρτε τον σε κατάσταση σκόνης με έναν μύλο του καφέ.Μετά το μπαχαρικό μπορεί να εισαχθεί με ασφάλεια στη σύνθεση πολλών πιάτων.
Παίρνετε μια πολύ ενδιαφέρουσα απόχρωση γεύσης.
Ο τέλειος ζωμός
Σε αυτή την περίπτωση μιλάμε μόνο για φλούδες κρεμμυδιού.Αυτό το συστατικό είναι ικανό να μετατρέψει το ζωμό σε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα με τέλειο χρώμα.
Η απόχρωση θα αποδειχθεί χρυσή και ελκυστική.
Για γαρνιτούρα
Μπορείτε να στείλετε μια πρέζα φλούδες κρεμμυδιού απευθείας στη διαδικασία μαγειρέματος της γαρνιτούρας.Το συστατικό ταιριάζει ιδιαίτερα καλά με τα ζυμαρικά και το ρύζι.
