Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς στη ‘μαγεία’ του πουρέ πατάτας: ένα συνοδευτικό πιάτο που αγαπούν πολλοί από την παιδική τους ηλικία.
Αυτή η μέθοδος παρασκευής ενός συνοδευτικού πιάτου σας επιτρέπει να εκπλήσσετε πάντα ευχάριστα τα μέλη της οικογένειας με ελάχιστη προσπάθεια και κόστος.
Ωστόσο, σπάνια η γεύση του πουρέ πατάτας μπορεί να εκπλήξει κάποιον. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η μαγείρισσα Julia Arkhipova, ειδικός μαγειρικής του περιοδικού μας, συμβουλεύει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα μυστικά πρόσθετα.
Ποια συστατικά θα μεταμορφώσουν τη γεύση του πουρέ πατάτας;
Μοσχοκάρυδο
Οι επαγγελματίες σεφ προσπαθούν να χρησιμοποιούν αυτό το μπαχαρικό όταν επιθυμούν να προσδώσουν σε ένα πιάτο μια λεπτή πινελιά εκλέπτυνσης και κομψότητας.
Το εκπληκτικό είναι ότι ακόμη και ο απλός πουρές πατάτας μπορεί να μετατραπεί σε ένα γαστρονομικό αριστούργημα με τη βοήθεια του μοσχοκάρυδου. Αρκεί να προσθέσετε μία πρέζα κατά το στάδιο εισαγωγής των άλλων προαιρετικών συστατικών.
Ξινή κρέμα γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτό το απλό συστατικό θα κάνει τον πουρέ πολύ πιο τρυφερό και νόστιμο. Αρκεί να προσθέσετε μόνο μία κουταλιά της σούπας ανά μερίδα.
Το προϊόν ξινόγαλα θα πρέπει να είναι λιπαρό, ώστε η γαρνιτούρα να αποδειχθεί εξαιρετική.
